- Soffice 3,0 kg/ Beutel von MEC3
- mit Dextrose für weiches Schokoladen- oder Haselnusseis
- Halbfertiges Pulverprodukt zur Zubereitung von Speiseeis
- Speziell für Eissorten die zur Härtung neigen, um diese zart- und streichfähig zu machen
- Kalt- und Warmverarbeitung
- glutenfrei
Zutaten:
Dextrose, Milcheiweis. Eiweispulver, Verdickungsmittel: Guarkernmehl
Kann Sojabohnen, Eier, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse und Pistazien enthalten.
Dosierung:
- 30/ 60 g Soffice
- 1 Liter Milch/ Wasser
- als Ersatz für die gleiche Menge Zucker
Kalt- und Warmverarbeitung
Nährwerte je 100 g
| Brennwert |
1681 kJ/ 396 kcal |
| Fett |
0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuen |
0,0 g |
| Kohlenhydrate |
96,0 g |
| davon Zucker |
96,0 g |
| Eiweiß |
209 g |
| Salz |
0,11 g |
