FIBRAMIX
FIBRAMIX
FIBRAMIX

FIBRAMIX

Art.Nr.:
202-4160
ca. 3-5 Tage ca. 3-5 Tage
33,60 EUR
16,80 EUR pro Kilogramm

zzgl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Auf den Merkzettel
Beschreibung
  • FIBRAMIX 2 kg/ Beutel von GIUSO
  • gebrauchsfertiges Produkt zur Struckturverbesseung von Fruchteis
  • FIBRAMIX enthält Pflanzenfaserextrakte und dient der Verbesserung der Struktur vom Speiseeis, erhöht den Aufschlag und die Stabilität
  • Kalt- und Warmverarbeitung
  • glutenfrei
Zutaten
Zutaten:

Pflanzenfaserextrakte, Maltodextrin, Dextrose

 
Rezeptur
Anwendung:
  • 10-30 g/kg Eismix
 
  • FIBRAMIX dem kalten MIX zugeben, gut verrühren, gefrieren
  • bei warmer Verarbeitung mit den anderen Pulverbestandteilen vermengen und anschließend pasteurisieren
Nährwerte
Nährwerte je 100 g
 
Brennwert   975 kJ/ 400 kcal
Fett          0,0 g
     davon gesättigte Fettsäuen 0,0 g
Kohlenhydrate 100,0 g
    davon Zucker 57,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g